2008年11月07日
■ 稚内 樺太食堂 ウニ丼食べたいなー！
むっく渡辺です！
ネタが少なくなってきたので前回行った稚内釣行
の時のお話しです。（9月末）
稚内に来たからにはウニ丼！心にきめていたのに。。
正直釣果はいまいちでもウニ丼が食べれれば良しとするぐらい
食べたかった！クヤシイ！もう来年まで食べられない！
あと一週間早ければ食べれたのに。。（注文はうにだけうに丼に決めていた）
普段は寿司屋いってもウニ食べない（食べられない）ぶん食べてやると思ってたのに。。
ウニだけで2ヶ月引きずっております。。
稚内近辺で利尻島や礼文島では生うにが基本です。。
東京で食べられるウニは基本的にミョウバン等の保存料が入っているので
物によっては苦味が強かったりします。。
東京には築地がありますので下手に地方に水産物を食べに行かなくても
良い物は集まってきますから無理して遠方にいかなくても良いのですが
ウニとなると。。。。
でシーズン間に合わず食べたイクラ丼です！！
ぷちぷちしてて美味しかった。。けど。。。残ねーん！
投稿者 3111s : 2008年11月07日 10:48
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